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湖南省司法行政戒毒系统食品安全暨营养知识培训班开班授课发布日期:12-11

为进一步加强湖南省司法行政戒毒系统食品安全管理队伍建设,确保全系统广大人民群众身体健康和全命安全。1122日上午,湖南省司法行政戒毒系统首期食品安全管理及营养知识培训班开班授课此次培训由湖南省戒毒管理局主办,长沙市湘源医药食品职业培训学校承办。来自全系统各生卫科科长、食堂管理人员49参训学员,在两天的时间内将系统学习食品安全管理营养知识方面专业知识。戒毒管理局政治部副主任刘亦文,戒毒管理局生活医疗处处长刘艳林,湘源医药食品职业培训学校校长田福荣出席开班仪式并讲话。

培训课上,来自湘源医药食品职业培训学校的授课专家食品安全法律法规、食堂管理基础知识、餐饮服务食品安全基本要求和规范、食物中毒的预防与处置、食品营养与配餐及心理疏导的有效工具公务人员职业精神塑造系列课程等方面出发,重点讲述了食品安全管理员职责、安全控制及操作规范、食品安全风险防控与对策、食物中毒预防要点、突发事故应急处理和食品安全职业道德等知识,着力提高参训人员的法律意识、责任意识、风险意识和底线意识。

 

  为确保教学培训的内容完整和教学质量,培训结束后还将对参训人员进行测试,对成绩合格者将发放食品安全员培训证书。

 
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